三高人群和肥胖的人一定要多吃燕麦

士雅

燕麦可以算是地球上最健康的谷物之一了，它们是一种无麸质的全谷物，是我们人体内重要维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂的重要来源。研究表明，燕麦和燕麦片有许多健康益处，包括减轻体重、降低血糖水平和降低心脏病风险。虽然它的口感不是很受欢迎，但它的营养价值是真的非常高。

常吃燕麦，居然有这么多好处？三高人群和肥胖的人一定要多吃燕麦
汗水哥今天就来跟大家安利一下，长吃燕麦对我们的身体有哪些好处？（以下都是基于研究证据的健康益处）#我的私房瘦身秘籍#

1.燕麦是非常有营养的。

燕麦的营养成分很均衡，它们是碳水化合物和粗粮纤维的良好来源，包括强大的纤维β-葡聚糖。与大多数谷物相比，它们还含有更多的蛋白质和脂肪。

燕麦含有重要的维生素、矿物质和抗氧化植物化合物，这意味着燕麦是你可以吃的营养最密集的食物之一。

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2.全燕麦含有丰富的抗氧化剂，包括燕麦生物碱。

全燕麦含有丰富的抗氧化剂和有益的植物化合物，称为多酚。最值得注意的，是一组独特的抗氧化剂，称为燕麦生物碱，几乎全部存在于燕麦中。燕麦生物碱可以通过增加一氧化氮的产生来帮助降低血压，而这种气体分子有助于扩张血管，改善血流。此外，燕麦生物碱具有抗炎和止痒作用。在燕麦中也发现大量的阿魏酸，也是另一种抗氧化剂。

燕麦含有许多强效抗氧化剂，包括燕麦生物碱，这些化合物可能有助于降低血压并提供其他益处。

3.燕麦含有强力可溶性纤维，称为β-葡聚糖。

燕麦含有大量的β-葡聚糖，一种可溶性纤维。β-葡聚糖部分溶解于水中，在肠道中形成浓稠的凝胶状溶液。

β-葡聚糖纤维的健康好处包括：

降低LDL和总胆固醇水平
降低血糖和胰岛素反应
增加饱腹感
消化道中有益细菌的增长增加
燕麦中的可溶性纤维β-葡聚糖含量很高，有很多好处。它有助于降低胆固醇和血糖水平，促进健康的肠道细菌，增加饱腹感。

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4.燕麦能降低胆固醇水平，保护低密度脂蛋白胆固醇免受损害。

心脏病是全球死亡的主要原因，这其中一个主要的风险因素是高血脂。许多研究表明，燕麦中的β-葡聚糖纤维能够有效降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。 β-葡聚糖可以增加富含胆固醇的胆汁的排泄，从而降低血液中胆固醇的循环水平。当低密度脂蛋白与自由基反应时，低密度脂蛋白胆固醇氧化是心脏病进展的另一个关键步骤。它会引起动脉发炎，损害组织，增加心脏病发作和中风的风险。另一项研究报告称，燕麦中的抗氧化剂与维生素C协同作用，防止低密度脂蛋白氧化。

燕麦可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，保护低密度脂蛋白胆固醇不被氧化，从而降低患心脏病的风险。

5.燕麦可以改善血糖控制。

2型糖尿病是一种常见疾病，其特征是血糖显著升高，它通常是由于对胰岛素激素敏感性降低所致。燕麦可能有助于降低血糖水平，尤其是超重或患有2型糖尿病的人，它们也可能会改善胰岛素敏感性。这些影响主要归因于β-葡聚糖形成厚凝胶的能力，该凝胶延迟胃的排空并将葡萄糖吸收到血液中。

由于含有可溶性纤维β-葡聚糖，燕麦可以提高胰岛素敏感性，有助于降低血糖水平。

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6.燕麦片非常饱腹，可以帮助你减肥。

燕麦粥，不仅是一种美味的早餐食品 ，而且还非常管饱。 长吃燕麦片可以帮助你减少卡路里摄入量和减。通过延迟胃排空食物的时间，燕麦片中的β-葡聚糖可能会增加饱腹感。

β-葡聚糖也可能促进肽YY（PYY）的释放，这是一种在肠道内对饮食产生反应的激素。这种饱腹激素已被证明能减少卡路里的摄入，并可能降低你肥胖的风险。

燕麦粥可以让你觉得更饱，从而帮助你减肥，它通过减慢胃的排空和增加饱腹感激素PYY的产生来实现这一点。

7.精细研磨的燕麦可能有助于皮肤护理。

很多护肤品中都含有燕麦，这绝非巧合。这些产品的制造商通常将磨细的燕麦列为“胶状燕麦”。

FDA早在2003年就批准胶状燕麦作为皮肤保护物质，但事实上，燕麦在治疗各种皮肤条件下的瘙痒和刺激方面有着悠久的历史。例如，燕麦护肤品可以改善湿疹的不适症状。

请注意，皮肤护理的好处只适用于涂在皮肤上的燕麦，而不是那些被食用的燕麦。

胶状燕麦（磨细的燕麦）长期以来被用来帮助治疗干燥和瘙痒的皮肤，它可以帮助缓解各种皮肤状况的症状，包括湿疹。

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8.燕麦可能会降低儿童哮喘的风险。

哮喘是儿童中最常见的慢性疾病。这是一种气管炎性疾病，虽然并非所有儿童都有相同的症状，但许多儿童经常出现咳嗽，喘息和呼吸急促。许多研究人员认为，早期摄入固体食物可能会增加儿童患哮喘和其他过敏性疾病的风险。然而，研究表明这并不适用于所有的食物。例如，早期引入燕麦实际上可能具有保护作用。

一项研究报告称，6个月前给婴儿喂食燕麦会降低儿童哮喘的风险；一些研究表明，燕麦可能有助于预防婴幼儿哮喘。

9.燕麦可能有助于缓解便秘。

老年人经常出现便秘，排便不频繁、不规律，难以顺畅通便的情况。虽然会有泻药用于缓解老年人便秘，但是虽然它们有效，但泻药也与减肥和降低生活质量有关。研究表明，燕麦麸（富含纤维的谷物外层）可能有助于缓解老年人的便秘。

一项试验发现，30名老年患者每天食用含有燕麦麸的汤或甜点12周，幸福感得到改善。

研究表明，燕麦麸可以帮助减少老年人的便秘，显著减少使用泻药的需要。

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如何将燕麦加入你的饮食？
您可以通过多种方式享用燕麦。最受欢迎的方式是早餐吃燕麦片（粥）。

这是制作燕麦片的一种非常简单的方法：-1/2杯燕麦片-1杯（250毫升）水或牛奶-一撮盐
将配料混合在锅中煮沸，将热量减少到慢煮，然后煮燕麦，偶尔搅拌，直到变软。为了使燕麦片更美味，更有营养，你可以添加肉桂、水果、坚果或希腊酸奶和燕麦一起吃。此外，燕麦通常包含在烘焙食品，麦片和面包中。

燕麦可以成为健康饮食的重要补充。它们可以作为燕麦片（粥）吃早餐，加入烘焙食品等。

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燕麦非常适合你。
总之，燕麦是一种令人难以置信的营养食品，含有重要的维生素、矿物质和抗氧化剂。与其他谷物相比，它们的纤维和蛋白质含量高。燕麦含有一些独特的成分 ，特别是可溶性纤维β-葡聚糖和抗氧化剂，称为燕麦生物碱，好处包括降低血糖和胆固醇水平，防止皮肤刺激和减少便秘。

此外，它们非常富有饱腹感，并且具有许多有益处的特性，应该使燕麦成为减肥友好的食物。

在一天结束时，燕麦是你可以吃的最健康的食物之一。