『温故知新』我们不能两次踏进同一条河流！ -

『温故知新』在刚刚过去的12月和1月之间，在六所大学讲“3分钟能影响谁？”之时，我提及川菜的特色——辣椒。当时，我问辣椒是何时才入川菜的？大家狐疑到，不是一直都是这样的吗？

时间回到2016年，在四川抗“霾”之际，经过三个多月的持续报道，时间再指向2017年春节，我在当时在报道中如是道来：“传统的冬季，从城市的过往里随着敲更声也会飘来：‘天干物燥，小心火烛！’而随着窨井盖被爆竹引爆后飞起伤人、或是爆竹燃放直接伤人等不断出现，燃放烟花爆竹已列入警示范畴。其实，还不止于此，在当代，在城市里燃放烟花爆竹或引发严重的空气污染、噪声污染，更是被公认为春节期间空气质量恶化的原因之一。”顺便说一句，现在来到的2019年，不需要我再持续几个月的跟踪报道了。因为，无论是跨年、还是春节期间，预警不再、空气质量总体向好，这点很不容易！加油！四川环保。

回到开头所言，辣椒其实源于南美洲，如同玉米一样都是舶来品，大概是在明朝时来到中国。如果不是充分的了解，我想它是不亚于“第一只螃蟹”的。