《中国药膳》（文字）作者：上海中医学院【EXE】【漂泊的树制作】

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中国药膳原以系列形式连载于Ａ﹒Ｃ﹒Ｔ应一些网友的要求进行编辑整理，存档于此，以利感兴趣的朋友们取用。全部内容取材于《中国药膳》，上海中医学院出版社，１９９０年６月第一版。该书为《英汉实用中医文库》系列丛书之一。对本书的英文译文感兴趣的朋友可参阅。
　　编成档案后共有个文件。一是总目录。列出了详细的食疗中药和药膳方名。为的是便于读者查找。其它为四个系列文件。包括了全部内容。原书共分四章：第一章总论﹔第二章滋补与延年益寿药膳﹔第三章常见病证的药膳治疗﹔第四章食疗中药。但四个系列文件与四章并不一一对应。　　
　　几点注意事项：
　　１）全部内容取自标准出版物，贴出的目的只是为了使更多的人能有机会接触与认识这一有价值的中国传统宝藏。没有任何商业或提供医疗服务的意图。因此本人不负任何输入错误以外的责任。读者如想尝试使用药膳，建议参阅标准出版物。
　　２）药膳虽不是药，但含有大量中草药物成分。如您不懂医道，最好请教专家然后再行实践。建议详细阅读总论部分，以对药膳及其使用有一个正确的认识。
　　３）药膳虽有保健与辅助治疗某些疾病的作用，但并不能取代医药。在美国，药膳是否可以作为一种合法的辅助医疗方法，尚不明确。您若正在接受正规治疗，并想选用药膳，最好与您的医疗者取得共识，以免任何可能的误解与医疗、法律上的麻烦。
　　于紧张的实验与课程之余陆续输入、贴出，最后整理成档。不及详细审阅。恳请读者指出任何存在的误、漏之处。建议与指正请贴在Ａ﹒Ｃ﹒Ｔ上。这样也可使其它读者能得到有用的信息。欲与本人联系，也请上Ａ﹒Ｃ﹒Ｔ，找“老王”即可。
　　祝各位康健！